آشپزی ترکی بلد هستید ؟! تحصیل آشپزی در ترکیه میتونه یک موقعیت عالی برای دوستداران این رشته باشه و شما رو به سمت فعالیت در عرصه بینالمللی سوق بده. همچنین، غذاهای ترکی در دنیا معروف هستن و میتونه باعث بشه تا شما چالشهای جدیدی رو در حین تحصیل آشپزی در ترکیه تجربه کنید. اگر میخواین بیشتر درباره تحصیل این رشته در ترکیه بدونید، با ما تا پایان همراه باشید.
امتیازات تحصیل آشپزی در ترکیه
وقتی درباره تحصیل آشپزی در ترکیه صحبت میشه، قطعا برای شما اهمیت داره که با این کار چه امتیازاتی به دست میارید. در ادامه این مزایا رو برای شما ذکر کردیم.
هزینههای مناسب تحصیل آشپزی در ترکیه
از جمله مواردی که باعث میشه تا افراد زیادی تحصیل آشپزی در ترکیه رو ترجیح بدن، هزینههای مناسب مهاجرت در این کشور بود. این هزینه هم میتونه مربوط به شهریه دانشگاههایی باشه که بهعنوان دانشجوی بینالمللی در اون مشغول به تحصیل میشید. هم میتونه درباره هزینه زندگی و اقامت باشه که نسبت به سایر کشورها ارزانتر و بهتره. شما میتونید این هزینهها رو در لینک زیر مشاهده کنید.
دریافت اقامت تحصیلی ترکیه
قطعا میدونید که اپلای و دریافت اقامت کشورهای مختلف چقدر سخته و چقدر شرایط خاصی رو شامل میشه. با اینحال، اقامت تحصیلی همیشه راحتتر بوده اما باز هم هر فردی رو با هر سن و شرایطی یا در هر رشتهای نمیپذیرند. تحصیل آشپزی در ترکیه میتونه یک راه سریع و راحت برای دریافت اقامت ترکیه باشه. در غیر اینصورت، باید هزینه خرید ملک یا سرمایهگذاری رو بدید که بسیار سنگینه.
امکان تحصیل بدون نیاز به آزمون و مدرک زبان
عموما اقامت تحصیلی با آزمون ورودی و مدرک زبان همراهه اما اگه به شما بگیم که فرصتی دارید تا بدون آزمون و مدرک زبان بتونید به تحصیل آشپزی بپردازید، چی؟
تحصیل آشپزی در ترکیه همین فرصت استثنائیه که دربارش صحبت کردیم. شما میتونید بدون آزمون ورودی در دانشگاههای خصوصی ترکیه مشغول به تحصیل بشید. با اینوجود، دانشگاههای دولتی تنها افرادی رو برای تحصیل آشپزی در ترکیه پذیرش میکنن که تسلط به زبان ترکی داشته باشن و این رو با آزمون تومر مورد سنجش قرار میدهند. همچنین، تسلط به زبان انگلیسی هم میتونه توسط این مراکز دولتی پذیرش بشه که با آزمون آیلتس و تافل سنجیده میشه.
درآمد شغلی بالا برای رشته آشپزی
آشپزی یکی از مشاغل پردرآمد هم در ترکیه و هم در جهان محسوب میشه. همونطور که خودتون مستحضر هستید، امروزه شاهد این هستیم که تعداد کافه رستورانها در سطح جهان افزایش پیدا کرده و با کمی خلاقیت میشه غذاهای خاص و جدیدی تولید کرد که افراد برای تست کردن اون به مراکز مختلف مراجعه کنند.
وقتی شما تحصیل آشپزی در ترکیه رو انجام میدید، دارید این امکان رو برای خودتون فراهم میکنید تا بتونید بهصورت حرفهای و در سطح بینالمللی این رشته رو فرا بگیرید و در اون فعالیت کنید. جالبه بدونید که درآمد یک آشپز حرفهای در ترکیه بین ۱۵ هزار لیر تا ۴۰ هزار لیر است. درحالیکه، این مبلغ در کشورهای آمریکایی و اروپایی چیزی بین ۴۵۰ هزار دلار تا ۱ میلیون دلار هم میتونه برسه.
شرکت در طرح اراسموس
طرح اراسموس یک طرح جهانیه که دانشگاههای دولتی و خصوصی زیادی در اون عضو هستند. این طرح در واقع مربوط به تبادل دانشجویی دو دانشگاه در دو کشور متفاوت است. بنابراین، شما میتونید با تحصیل آشپزی در ترکیه این شغل رو در سایر کشورها هم امتحان کنید و ببینید چه موقعیتهایی برای شما فراهمه تا در پایان تصمیم نهایی رو برای شغل و مهاجرت اصلی خودتون در نظر بگیرید. این طرح ۱ الی ۲ ترم است و مخصوص دانشجویانی که تونستن معدل و نمرات خوبی رو به دست بیارند.
مقاطع و دورههای تحصیل آشپزی در ترکیه
آشپزی یکی از رشتههایی است که در مقاطع و دورههای مختلف در کشور ترکیه برگزار میشه. برای اطلاع از این عناوین برای تحصیل آشپزی در ترکیه، این دو موضوع رو در ادامه مورد بررسی قرار دادیم.
معرفی مقاطع تحصیلی رشته آشپزی
برای اینکه بتونید به تحصیل آشپزی در ترکیه بپردازید، باید از مقاطع مختلف اون مطلع باشید. این مقطع از کاردانی شروع میشه و تا ارشد ادامه داره. یعنی، شما میتونید در هر یک از این مقاطع تحصیلی با توجه به سن و دوره تحصیلی خودتون، آموزش ببینید. هر کدام از این مقاطع هم مشاغل زیادی رو سر راه شما قرار میدن و انتخاب رو به عهده شما میذارن.
بررسی دورههای تحصیلی آشپزی ترکیه
دورهها برای تحصیل آشپزی در ترکیه به دو بخش عملی و تئوری تقسیم میشن. در دوره عملی شما بهعنوان کارآموز در هتلها و رستورانهای معروف و شناختهشده ترکیه که بهترین آشپزها رو دارند، مشغول به کار میشید و در کنار اون رسپیها و دستورالعملهای بینالمللی و فوقالعادهای رو یاد میگیرید. این موضوع هم میتونه یک رزومه پربار برای شما بسازه هم یک فرصت عالی برای کسب درآمد در آینده باشه.
تنوع مشاغل مربوط به رشته آشپزی
قطعا یکی از موضوعات مهم برای متقاضیان تحصیل آشپزی در ترکیه اینه که با گذراندن دوره تحصیلی، در چه حیطه و مشاغلی میتونن فعالیت کنن یا به کار خودشون ادامه بدن. بعضی از این مشاغل عبارتند از؛
- سرآشپز هتل
- سرآشپز آشپزخانه کترینگ
- آشپز هتل
- آشپز رستوران
- کمک آشپز
- سرآشپز هواپیمایی و کشتیهای مسافرتی و دریایی
- مدیر تولید شرکتهای تغذیهای
- تیستر غذا و آشپزی
- کار در شرکتها و موسسات غذایی
- مدرس آشپزی
- محقق آشپزی
- و غیره.
انواع دانشگاهها برای تحصیل آشپزی در ترکیه
دانشگاه هایی که رشته آشپزی دارند کدامند؟! قبل از آن باید یک یادآوری داشته باشیم.
کشور ترکیه دو مدل دانشگاه داره که در هرکدوم از اونها میتونید تحصیل خودتون رو ادامه بدید که عبارتند از؛
- دانشگاه دولتی
- دانشگاه خصوصی
هر کدام از این دانشگاهها، شرایط ویژه خودشون برای پذیرش دانشجو در مورد تحصیل آشپزی در ترکیه رو دارن که در ادامه بهطور جداگانه بررسی کردیم.
معرفی دانشگاههای دولتی برای تحصیل آشپزی در ترکیه
دانشگاههای دولتی از اعتبار بالایی از لحاظ علمی برخوردار هستن که با مراکز علمی سطح دنیا برابری میکنه اما این مراکز از شما مدرک زبان و قبولی در آزمون ورودی رو میخوان. یعنی، تحصیل آشپزی در ترکیه و در این دانشگاهها به اون راحتی که فکر میکنید، نیست و هرکسی موفق نمیشه تا بتونه برای این مراکز برگزیده بشه.رشته آشپزی در دانشگاه دولتی شامل یک لیست که در این قسمت به اون ها اشاره کردهایم
|
لیست دانشگاههای دولتی برای تحصیل آشپزی در ترکیه |
|
دانشگاه عدنان مندرس |
|
دانشگاه آکسارای |
|
دانشگاه آکدنیز |
|
دانشگاه آماسیا |
|
دانشگاه آدیامان |
همونطور که گفته شد، برای پذیرش در لیست این دانشگاهها باید مدرک زبان آیلتس، تافل یا تومر خوتون ارائه بدید. همچنین، در آزمون ورودی مربوطه نمره قبولی رو هم کسب کرده باشید. شرایط پذیرش این دانشگاهها که در ادامه این مطلب بیشتر بهش میپردازیم، بهطور کلی سخت و پیچیده است که باید تلاش زیادی کنید.
معرفی دانشگاههای خصوصی برای تحصیل آشپزی در ترکیه
نوع دوم دانشگاههای این کشور که میتونید به کمک اون عنوان تحصیل آشپزی در ترکیه رو یدک بکشید، مراکز خصوصی هستند. این مراکز شرایط پذیرش و ثبتنام راحتتری نسبت به دانشگاههای دولتی دارن. مثلا؛ شما در زمان ثبتنام نیازی به ارائه مدرک زبان ندارید اما میتونید در کنار تحصیل در دانشگاه زبان رو هم یاد بگیرید. مطلب صفر تا صد تحصیل در ترکیه بدون مدرک زبان شما رو در این زمینه بهطپر کامل راهنمایی میکنه.
جالبه بدونید که حتی بحث آزمون هم در این مراکز مطرح نیست و تنها با پرداخت مبلغ بیشتری برای شهریه میتونید خودتون رو جزء دانشجویان تحصیل آشپزی در ترکیه قرار بدید. در ادامه لیستی از بهترین دانشگاههای خصوصی در این رشته رو قرار دادیم.
|
لیست دانشگاههای خصوصی برای تحصیل آشپزی در ترکیه |
|
دانشگاه خاور نزدیک |
|
دانشگاه مدیپول آنکارا |
|
دانشگاه بیلیم |
|
دانشگاه آجی بادام |
|
دانشگاه باهچه شهیر |
|
دانشگاه بیکنت |
|
دانشگاه گلیسیم |
|
دانشگاه یدی تپه |
|
دانشگاه نیشانتاشی |
این دانشگاهها از لحاظ اعتبار علمی تفاوت خاصی با دانشگاههای دولتی ندارن و شما از همون امکانات و تجهیزات برخوردار میشید.
شهریه رشته آشپزی در دانشگاههای خصوصی ترکیه آپدیت ۲۰۲۴
شهریه تحصیل آشپزی در ترکیه از دانشگاهی به دانشگاه دیگه متفاوته و وابسته به هیچ قاعده و قانون خاصی نیست. هر دانشگاه خصوصی بر اساس تجهیزات و امکاناتی که در اختیار دانشجویان خودش ارائه میده، مبلغ مختلفی برای شهریه در نظر میگیره که نیمی از اون باید در زمان ثبتنام پرداخت بشه. اما جای هیچ نگرانی نیست.
گروه اوگو آکادمی به سبب ارتباطاتی که با این مراکز داره، تخفیفات ۲۰ تا ۸۰ درصدی رو برای تحصیل در اونها لحاظ کرده و میتونید از این شرایط استفاده کنید. با اینحال، قطعا میخواین بدونید که شهریه اصلی چقدره و تخفیفی که ازش صحبت کردیم چه تغییری در اون ایجاد میکنه. ما این پروسه رو در جدول زیر برای شما بهطور کامل شرح دادیم.
|
دانشگاه/ مقطع |
شهریه بدون بورسیه اوگو آکادمی آپدیت ۲۰۲۴ |
شهریه با بورسیه اوگو آکادمی آپدیت ۲۰۲۴ |
|
خاور نزدیک (کارشناسی) |
۵۶۰۰ یورو |
۳۱۹۰ یورو |
|
مدیپول آنکارا (کارشناسی) |
۴۰۸۰ دلار |
۳۶۷۲ دلار |
|
بیلیم (کاردانی) |
۵۲۰۰ دلار |
۲۰۸۰ دلار |
|
آجی بادام (کاردانی) |
۳۵۰۰ دلار |
۲۱۰۰ دلار |
|
بیکنت (کاردانی) |
۳۴۶۴ دلار |
۱۷۳۱ دلار |
|
گلیسیم (کارشناسی) |
۴۰۰۰ دلار |
۳۵۰۰ دلار |
|
ایستینیه (کارشناسی) |
۵۵۰۰ دلار |
۵۵۰۰ دلار |
|
نیشانتاشی (کاردانی) |
۱۹۵۰ دلار |
۱۹۵۰ دلار |
|
یدی تپه (کارشناسی) |
۱۸۰۰۰ دلار |
۹۰۰۰ دلار |
|
آیدین (کارشناسی ارشد) |
۶۰۰۰ دلار |
۶۰۰۰ دلار |
|
مدیپول استانبول (کارشناسی ارشد) |
۱۱۰۰۰ دلار |
۱۰۵۰۰ دلار |
|
دانشگاه باشکنت (کارشناسی ارشد) |
۹۵۰۰ دلار |
۸۵۰۰ دلار |
علت تفاوت شهریه در این دانشگاهها بستگی به زبان برگزاری کلاسها داره که در بعضیها انگلیسی و در بعضی دیگر به زبان ترکی برگزار میشه.
شرایط و مدارک لازم برای پذیرش دانشجویان آشپزی در ترکیه
شما بهعنوان یک فرد اجتماعی برای حضور در موسسات و مراکز بزرگ، برای ثبت هویت و شناسایی خودتون، باید مدارکی رو ارائه بدید تا شما رو از دیگری متمایز کنه. این مدارک میتونه شامل سوابق تحصیلی و اطلاعات هویتی شما باشه که بهطور قانونی برای تحصیل آشپزی در ترکیه باید اونها رو داشته باشید. در ادامه شرایط پذیرش و مدارک لازم برای ثبتنام رو ذکر کردیم تا مثل یک راهنما استفاده کنید.
شرایط پذیرش آشپزی در ترکیه
شرایط پذیرش و تحصیل آشپزی در ترکیه تا یک جاهایی در مراکز دولتی و خصوصی یکسانه. این شرایط شامل موارد زیر هستند که مربوط به اطلاعات تحصیلی شما است.
این شروط باید حتما رعایت بشن. در غیر اینصورت، امکان پذیرش شما در دانشگاههای ترکیه خصوصا مراکز دولتی وجود نخواهد داشت. پس بهتره با کلیک روی هر مورد، اطلاعات خودتون درباره این شرایط رو به روز کنید تا به مشکل برنخورید.
مدارک لازم برای ثبتنام در رشته آشپزی
همونطور که در ابتدا هم گفته شد، شما باید سوابق تحصیلی و هویتی خودتون رو به دانشگاه تحویل بدید. این مدارک عبارتند از؛
- کارنامه و گواهی پایان تحصیل دبیرستان (برای مقطع کارشناسی آشپزی)
- ریز نمرات دبیرستان
- کپی پاسپورت و شناسنامه
- مدرک زبان آیلتس، تافل یا تومر (برای دانشگاه دولتی)
- نتیجه آزمون ورودی (برای دانشگاه دولتی)
پس از تکمیل مدارک و ارسال اون برای پذیرش تحصیل آشپزی در ترکیه، ایمیلی برای شما ارسال میشه که نشاندهنده پذیرفتهشدن شما در اون دانشگاهه و وقت این میرسه تا چمدون خودتون رو برای یک ماجراجویی بزرگ در زندگی ببندید.
بورسیه رشته آشپزی توسط موسسه اوگو آکادمی
اگر شما هم جزء اون افرادی هستید که در زمان خرید، تا یک تخفیف از فروشنده نگیرید، خیالتون راحت نمیشه، با این بخش از مطلب ما حسابی خوشحال میشید. درسته که شما نمیتونید بهطور مستقیم درباره شهریه با دانشگاه مقصدتون چک و چونه بزنید اما اوگو آکادمی بهعنوان نماینده شما و ارتباطی که با دانشگاههای خصوصی داره، این کار رو برای شما انجام میده. به همین علت، شما ۲ بورسیه دارید که میتونید با توجه به شرایط فردی خودتون، از یکی از اونها استفاده کنید.
- بورسیه ۲۰ تا ۸۰ درصد که توی جدول بخش شهریه مشاهده کردید.
- بورسیه ۱۰۰ درصد که با پرداخت نیمی از شهریه کل، در زمان ثبتنام اتفاق میافته و شما رو از پرداخت نیم دیگه شهریه معاف میکنه.
برای اطلاعات دقیق درباره نحوه دریافت بورسیه به کارشناسان اوگو آکادمی از طریق لینک زیر در ارتباط باشید.
سخن پایانی
تحصیل آشپزی در ترکیه یکی از رشتههای یونیکی هست که شاید کمتر کسی به اون توجه کنه اما طرفدارهای خاص خودشو داره. این مطلب رو تقدیم به افرادی کردیم که عاشق آشپزی در بخشهای مختلف اون هستن و میخوان این هنر رو بهصورت علمی هم دنبال کنن. امیدواریم که از نکات گفته شده برای پیشبرد اهداف خودتون استفاده کنید و موفق بشید.
سلام وقت بخیر ،
آیا شرایطی برای کسانی که بالای چهل سال هستن و لیسانس دارند برای شرکت در رشته آشپزی وجود داره؟
بله رشته ی آشپزی در دانشگاه های نیشانتاشی و استنیه به صورت تخصصی تدریس میشه
زمانی که ما در دانشگاهای ایران فوق دیپلم رو خوانده باشیم و بخوایم برای ادامه تحصیل مهاجرت کنیم بازم معدل دبیرستان میخواد یا معدل دانشگاه؟
برای ثبتنام در دانشگاه، مدرک دیپلم شما اهمیت زیادی دارد، البته این موضوع بسته به دانشگاه و رشتهای که انتخاب میکنید ممکن است کمی متفاوت باشد. اگر سوال یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید، خوشحال میشویم کمکتان کنیم. میتونید از طریق سایت یا پیج اینستاگرام اوگو آکادمی با ما در تماس باشید. ما همیشه آماده پاسخگویی و همراهی شما هستیم!